伊万里のちゃわんやさん

  

今日の大川内山は、少し寒さがもどってきた雲り空のお天気。
２,３日続いた強い風もやっとおさまったようです。

季節が少しずつ春に変わろうとしている昨日
窯元おかみがジワっと動き始めました！
秋の前田家住宅
テーブルコーディネート展へ向けての勉強会の始まりです。
お世話になる先生はもちろん、昨年同様
有田・福珠窯の福田先生。
昨日は、今年初めて先生との顔合わせ。



先生は、テーブルコーディネイターともうひとつ別の顔をお持ち！
それは、ランチレストラン『茶寮 かぜのかまえ』の料理人でもあります。

今回は、勉強会に入る前にかぜのかまえのランチをいただくことに。
ランチの時間に来るのは初めて！
玄関を入るとステキなお雛様。
お部屋のあちこちに、センスのいいお花や小物が。





ここからは昨日のお献立。
じゃがいものポタージュスープからはじまって

生麩のあられ揚げ&前菜三種盛り

蟹と豆腐のふわふわ蒸し


お手製みかんのソルベ

最後は、仙台よりお取り寄せの「ずんだ大福｣とコーヒー


器もお料理もしっかり観察！
もちろん、ぜ〜んぶ完食☆
美味しく、美味しくいただきました。

ランチだけの完全予約制。
メニューは2ヶ月に1回変わるそうです。
みなさん、かぜのかまえのランチおすすめですよ～。
久々に窯元のおかみさん達とのおしゃべりもはずんで
楽しいひとときでした。

お腹が満たされたところで、いよいよ勉強会のスタート。
今秋の前田家住宅テーブルコーディネート展のテーマは・・・（まだ内緒です）
勉強会も回を重ねるごとにレベルアップ！
ということで勉強会の様子は、後ほど・・・
お楽しみに～




秘窯の里・伊万里大川内山〜伊万里鍋島焼　磁器ひいなまつり〜
　　　　　　　　２０１０・２月１日(月)〜３月７日(日)